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青钱柳叶多酚(水提物)有望成为新食品原料
发布日期:2025-11-24 来源:国家食品安全风险评估中心 编辑:青钱柳创新联盟秘书处
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20251118日,国家食品安全风险评估中心发布《牡丹籽油等8种新食品原料公开征求意见》。受国家卫生健康委员会委托,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,青钱柳叶多酚等8种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查并公开征求意见。

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青钱柳叶多酚是以胡桃科青钱柳属植物青钱柳(Cyclocarya paliurus (Batalin) Iljinsk.)的叶为原料,经热水浸提、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。我国已于2013年批准青钱柳叶(原拉丁名称为Cyclocarya paliurus,根据《中国植物志》现已修订为Cyclocarya paliurus (Batalin) Iljinsk.)为新食品原料,食用方式为冲泡。本申报产品青钱柳叶多酚含有槲皮素等多酚类化合物,其推荐食用量≤3 /天(以总多酚含量18g/100g计,超过该含量的按照实际含量折算)。

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  链接:https://www.cfsa.net.cn/spaqbz/xzxkzqyj/2025/15969.shtml



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